中国食品ppt目录怎么写

写中国食品ppt目录步骤如下：

1、介绍：包括背景、目的等基本信息。

2、中国食品的种类：分类讨论中华饮食中各种食品类别。

3、中国传统烹饪技巧：介绍中国传统食品烹饪技巧，包括烹饪、入口风味等。

4、中国餐饮业现状和发展：介绍中国餐饮业的发展状况，发展趋势等

5、中国食品安全问题：讨论中国食品安全问题，分析主要原因，并提供解决方案和建议

6、结语：总结成果，展望未来发展。

一、野火行动的原则和进程 --外埠市场 外埠市场和一般地级市 原则上每5个地级市配备1名业务代表; 业务代表在没有突发事件的状况下，安排每个地级市3-5天，5个地级市巡回出差; 业务代表在地级市按照：走访市场-签约二批拜访及服务-下游客户开发-市场试吃推广的标准流程进行工作，每天填写日报汇报工作情况; 当外埠市场销售业绩达到800万时，该外埠市场转为中心城市模式经营。

二、野火行动的原则和进程 --外埠市场 当网络布置好了之后，我们的其他调理食品就可以通过同样的渠道直接销售给消费者; 当网络布局基本完成时，我们的产品定价方式将更改为以终为始的方式从零售价开始逐级倒推，整个渠道将不会再有暴利模式，销售公司产品进入合理利润时代; 当渠道进入合理利润时代，渠道将没有空间进行窜货和乱价; 剩余的利润将有公司规划合理使用，分别用在人员费用、市场促销、客户返利、人员激励上; 举例：如果300g产品使用倒推的方式，会出现什么样的状况：零售价13元/包、终端进价400元/箱、配送商进价380元、经销商进价360元，与现状相比，公司每箱将增加100元作为市场促销和人员费用。

冷却食品:不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。

冻结食品:是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。

冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品 、调理方便食品类这五大类。

烧饼 Clay oven rolls

油条 Fried bread stick

韭菜盒子 Fried leek dumplings

水饺 Boiled dumplings

蒸饺 Steamed dumplings

馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich效率ppt

饭团 Rice and vegetable roll (糍饭)

蛋饼 Egg cakes

皮蛋 100-year egg (松花蛋)

咸鸭蛋 Salted duck egg

豆浆 Soybean milk

稀饭 Rice porridge

白饭 Plain white rice

炒饭 Fried rice

油饭 Glutinous oil rice

糯米饭 Glutinous rice

卤肉饭 Braised pork rice

蛋炒饭 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

糙米 Brown rice

锅巴 Crispy rice

粽子 Rice dumpling

八宝饭 Eight-treasure rice pudding

火腿蛋饭 ham and eggs with rice

咖喱牛肉饭 Curry beef and rice

咖喱虾饭 Curry prawn with rice

咖喱鱼饭 Curry fish with rice

咖喱鸡饭 Curry chicken with rice

咖喱羊肉饭 Curry mutton with rice

咖喱海鲜饭 Seafood curry rice

耗油香菇鸡饭 rice of fried mushrooms with oyster sauce with chicken

馄饨面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面 Spicy hot noodles

麻酱面 Sesame paste noodles

鸭肉面 Duck with noodles

鳝鱼面 Eel noodles

乌龙面 Seafood noodles

榨菜肉丝面 Pork, pickled mustard green noodles

牡蛎细面 Oyster thin noodles

板条 Flat noodles

米粉 Rice noodles

河粉 Rice noodle

米线 Rice noodle/rice stick

炒米粉 Fried rice noodles

冬粉 Green bean noodle

鱼丸汤 Fish ball soup

贡丸汤 Meat ball soup

蛋花汤 Egg & vegetable soup

蛤蜊汤 Clams soup

牡蛎汤 Oyster soup

紫菜汤 Seaweed soup

酸辣汤 Sweet & sour soup

馄饨汤 Wonton soup

猪肠汤 Pork intestine soup

肉羹汤 Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹 Squid thick soup

爱玉 Vegetarian gelatin

糖葫芦 Tomatoes on sticks

长寿桃 Longevity Peaches

芝麻球 Glutinous rice sesame balls (麻团)

麻花 Hemp flowers

豆花 Tofu pudding

甘蔗汁 Sugar cane juice

酸梅汁 Plum juice

杨桃汁 Star fruit juice

青草茶 Herb juice

牡蛎煎 Oyster omelet

臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐 Oily bean curd

麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

虾片 Prawn cracker

虾球 Shrimp balls

春卷 Spring rolls

蛋卷 Chicken rolls

碗糕 Salty rice pudding

筒仔米糕 Rice tube pudding

红豆糕 Red bean cake

绿豆糕 Bean paste cake

糯米糕 Glutinous rice cakes

萝卜糕 Fried white radish patty

芋头糕 Taro cake

肉圆 Taiwanese Meatballs

水晶饺 Pyramid dumplings

肉丸 Rice-meat dumplings

豆干 Dried tofu

火腿茭白 ham and wild rice stem

黄酒煨鸡 chicken stewed in rice wine

火锅 Hot pot

汤圆 Tangyuan(glutinous rice ball)

米酒 Rice wine