西米露的做法视频 荷胶西米露制作方法
2024-02-20 19:02:44 | 效率ppt
本文目录一览：
西米露的做法
红豆西米露
原料：西米、水(比例1:3)、煮熟的红豆、牛奶
红豆西米露的做法：
1、将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟左右，西米呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。
2、再烧开水(同样是1:3的比例)，沸水下锅煮，仍不断搅拌，煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖至透明，再倒入凉水中。
3、将西米捞出，倒入牛奶、红豆拌匀，放冰箱冰藏后即可。
南瓜椰子西米露
原料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙
南瓜椰子西米露的做法：
1、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌，煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上，捞出过凉水。
2、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状，捞起，放入凉开水中。
3、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟，用勺子压成泥，分次加入糯米粉，再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手。
4、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
5、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆，煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
6、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
西米露的做法视频
西米露做法视频：令人垂涎三尺的夏日美食
在炎炎夏日，西米露是一道清爽解暑的美食，不仅口感鲜美，而且还能够补充人体所需的营养。想要学会做西米露却不知从何开始，别担心，现在已经有了一份详细的西米露做法视频向大家介绍了步骤及材料，无需厨艺经验也能轻松制作。
首先是材料准备。在视频中，制作西米露用到的材料有西米、椰汁、糖和水。这些都是常见的食材，容易在超市或者商店买到。准备好材料以后，先将西米泡发，这是制作西米露的关键步骤。待西米发软后，再将其用开水煮熟，直至变成透明状。接着，将糖和水放入锅中煮开，不断搅拌，直至糖完全溶解。最后，将椰汁倒入锅中煮沸，然后倒入煮好的西米中拌匀即可。
做出一份美味的西米露不仅在材料和步骤上有讲究，还需要注意一些小细节。比如，将西米浸泡的时间不能过久，否则会影响口感和质地。在煮糖水的过程中需慢慢加热，避免糖被烤焦。椰汁的选择也很关键，一定要选择新鲜的椰子，不要使用人造椰汁。这些小技巧能让你做出更加美味的西米露。
通过西米露做法视频，我们不仅能够学会制作美味的西米露，还能够了解到制作过程中需要注意的事项和小技巧。无需专业厨艺，甚至新手也能轻松做出令人垂涎三尺的夏日美食。邀请你一起来感受制作美食的乐趣吧!
荷胶西米露制作方法
效率ppt(https://www.xlppt.com)小编还为大家带来荷胶西米露制作方法的相关内容。
1西米露的做法
做法一：
材料准备：西米，水
具体做法：
1、煮一锅水，水煮开后，倒入西米;效率ppt
2、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底;
3、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
做法二：
材料准备：西米;水;芋头;白砂糖、椰浆
具体做法：
1、芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。
2、西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干;
3、清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用;
4、芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜;
5、水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差;
6、煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。
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